夷川餃子なかじまのセントラルキッチンは京都の台所「京都中央卸売市場」の近くにあります。毎日深夜から早朝に向けてたくさんの人々が皆様の食を支えてくれておられます。たくさんお仕事された後に食べていただけるものは無いか？なかじまスタッフで考えました。その名は「チャーパン」。なかじまの人気商品「黒チャーハン」をコッペパンに挟み片手で食べてもらえるように。モートラを運転しながらも食べれます。とりあえず腹いっぱいになります。かなり工夫は凝らしましたので、とてもおいしい商品になっています。現在は京都中央卸売市場内「京都中央物産株式会社」ならびに夷川餃子なかじまの各店舗にて販売しています。朝5時半～販売、本日（2024年11月21日）は朝7時に50本売り切れ。ちょっと浸透してきましたので販売を広げていきます。食べてみたい方は電話またはメールで承ります。夷川餃子なかじまの各店舗での受け渡しになります。1本今だけ200円。